منتديات ذكرين زهرة البساتين
كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور A10
منتديات ذكرين زهرة البساتين
كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور A10
منتديات ذكرين زهرة البساتين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات ذكرين زهرة البساتين

... أهـلآً وسهـلآً بگـے ِ يآ زائر فـے منتديآأإت ذكرين زهرة البساتين .. نورت آلمنتدى ~
 
الرئيسيةجديدأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريما
مشرفة مميزة
مشرفة مميزة
ريما


القوس التِنِّين
عدد المساهمات : 988
نقاط : 1682
تاريخ التسجيل : 26/04/2010
العمر : 35

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور   كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور I_icon_minitimeالجمعة يونيو 24, 2011 12:53 pm

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور Dd9f5cf79ecd58edfb2634db07fe4776

نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 5338c9c0492b5669f65b85f5df4e3e12

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 1748aec60b464b56baa40b64e1e969d5

صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور B991ae581a175bd697d57e8cf8a2625c

وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور E3053265b0cb48a07b335bf3776bb1d1

نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 383dd5c9b4757499a1ea5d2567bfbcac

بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 85cd1b3eb4ee81ec546165580b1fa252

ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...



كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 5bfd0d3bdd987b47993362a954165092

وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج


كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 175785543829bec145a89a393c4f0867



ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع
مشرفة
مشرفة
دموع


الحمل الفأر
عدد المساهمات : 512
نقاط : 764
تاريخ التسجيل : 30/11/2010
العمر : 28
الموقع : الاردن

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور   كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور I_icon_minitimeالسبت يونيو 25, 2011 9:46 am

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 648195
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما
مشرفة مميزة
مشرفة مميزة
ريما


القوس التِنِّين
عدد المساهمات : 988
نقاط : 1682
تاريخ التسجيل : 26/04/2010
العمر : 35

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور   كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور I_icon_minitimeالأحد يونيو 26, 2011 8:01 am

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور 777429
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ذكرين زهرة البساتين  :: منتدى ذكرين الإجتماعية :: منتديات ذكرين الطبخ-
انتقل الى: