كرات الشوكولاتة المقلية

[size=21]

المقادير:

1/2 كوب شكولاتة غامقة، سائلة

1/2 كوب جبن مسكربون 2 بيض مخفوق

1/3 1 كوب لوز مطحون

2/3 1 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز )

زيت للقلي

شكولاتة بيضاء، سائلة وصلصة توت للتقديم .

* الطريقة :

- تُخلط الشكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلاً .

- يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير .

- يُشكل خليط الشكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق .

- تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد ).

- تُحمر كرات الشكولاتة في الزيت الساخن، حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

- يُوزع قليل من الشكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص كرات الشكولاتة .

- تُقدم دافئة مع صلصة التوت .[/size]

[center]